こんにちは。営業の槙です。

この時期の毎年恒例と言えば…健康診断。

皆様はもう、受けられましたか？

私は先日、健康診断を受けに会社指定の病院へ行ってきました。

年に1回、この時期だけは自分の身体のこと、健康のことについて考えますね。

そしてもう一つ、段々暖かくなり薄着になってきますよね…。

夏に向けて、ダイエットを始める方も多いと思います。

こんなときに、私がいつも思うことは、『今こそ！精進料理！！』です。

「精進料理～？！」って声が聞こえて来そうですね…。(笑)

でも、油も使わない野菜中心のヘルシーな料理…。しかも味付けは薄味で、体に優しい味。

精進料理は、鰹節や煮干しなど動物性のだしを使わない、昆布や干ししいたけなど

植物性のだしを用いるのだそうです。

よいだしを使った料理は深みのある味をつけることができ、少ない調味料だけで塩分控えめ、

健康面にも良いと聞いたことがあります。

自分の食生活や生活習慣を考える…

この時期だけでも、お野菜中心の精進料理、ちょっとオススメですよ！